|
Ho lasciato marinare per diverse ore le alici fresche, sfilettate, con succo di limone e pezzetti di cipolla di Tropea; ho poi prelevato ad uno ad uno i filetti dalla marinata e li ho disposti a strati, in un'altra ciotola, con olio evo, chicchi di melograno e finocchi tagliati a velo con una mandolina, sale e succo di melograno.
|
