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foglie di carciofo gr 250
zucchero gr 250
150 gr di alcol per dolci
un litro di marsala
Lavare e asciugare bene le foglie di carciofo, metterle in fusione nel marsala per 15 giorni in un vaso a chiusura ermetica
Passato il tempo filtrale in una bottiglia sempre a chiusura ermetica il liquore ricavato, uinire lo zucchero e farlo sciogliere mescolando un pò aggiungere l'alcol e chiudere ermeticamente.
fere riposare per 40/45 giorni.
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