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vabbe', anto'...fa caldo....ma ogni tanto bisogna pur mangiare!!!però tentando di fare il minimo di sforzi...così ho visto una ricettina gustosa su gambero rosso channel ,l'ho modificata a mio piacimento e rifatta:
allora ,prendesi pasta sfoglia pronta buitoni o chi fa x lui, tagliare a quadrati di circa 20 cm x lato,bucherellare e mettere su una placca in forno cuocere x quanto indicato sulla confezione o almeno fino a che risultano dorate;nel frattempo preparare la trota salmonata o anche il salmone se vi aggrada, qualche gamberetto fresco sgusciato, mettere i pezzi di trota o salmone a marinare in limone olio erba cipollina e altre spezie a piacere;
lessare i gamberetti;
tagliare dei pomodorini pachino a tocchettini e condire con sale olio;
a questo punto comporre il piatto:
mettere un quadrato di sfoglia, disporre un bel pezzo di trota qualche gamberetto e i pomodorini,poi un altro disco di sfoglia; poi potete decidere se fare un altro piano o no; sull'ultimo quadrato mettere qualche pomodorino erba cipollina e un goccio d'olio crudo,pepare e mangiare.
buon appetito!!!
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