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g. 400 alcol puro
g. 300 di acqua
20 g. di foglie e fiori di assenzio
3 cm. di cannella
mezzo cucchiaino di semi di cannella
un pezzettino di macis
2 chiodi di garofano
la scorza (solo la parte gialla) di un limone
Mettete alcol, assenzio, spezie e scorza di limone insieme in un contenitore a chiusura ermetica e lasciate riposare per 2 giorni. Far bollire l'acqua per un paio di minuti, aggiungere lo zucchero e far freddare.
Versate nell'alcol e lasciate per un'altra settimana.
Filtrate, imbottigliate e consumate dopo almeno due mesi in piccole dosi.
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