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120g. di zucchero
120g. di nocciole
100g. di cioccolato
3 albumi
tritare nocciole e cioccolato ed unire agli albumi montati a neve. Depositare sulla placca del forno dei mucchietti e cuocere a calore moderato per 3/4 d'ora. Si conservano per parecchio tempo in scatole di latta.
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