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Ingredienti:
Pasta sfoglia
Pasta di mandorle (200 g di mandorle tostate tritate con 250 g di zucchero e ammorbidite con 2 rossi d'uovo)
Ritagliare dalla pasta sfoglia dei quadrati ca. 10 x 10. Depositare al centro un cucchiaio di pasta di mandorle, chiudere a triangolo, mettendo la chiusura in alto, e arrotolandola su se stessa per fare tipo dei fagottini.
Una volta fatti questi fagottini, si friggono e si spolverano di zucchero a velo.
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