|
2 uova intere
60 gr zucchero
100 gr farina 00
20 gr fecola
½ cucchiaino lievito
1 manciata uvetta
mandorle intere
Montare le uova con lo zucchero finchè non diventano quasi bianche e belle gonfie. Aggiungere, mescolando delicatamente, la farina setacciata con la fecola e il lievito e l'uvetta fatta rinvenire in un po' di acqua tiepida.
Aiutandosi con un cucchiaio mettere l'impasto su una teglia rivestita con carta forno.
Decorare ogni biscotto con una mandorla intera. Infornare a 180° fino a quando i biscotti prendono colore (circa 15 minuti).
|
