|
Presi da una rivista e provati per voi!
Ingr:
120 gr di farina
90 gr di farina di riso
30 gr di fecola
150 gr di burro
100 gr di zucchero al velo
30 gr di uvetta
50 gr di prugne secche denocciolate
1 uovo
1 fialetta di aroma limone
Tritate l'uvetta con le prugne abbastanza finemente. Impastate tutti gli altri ingredienti come per una frolla, aggiungete l'uvetta e le prugne e fate un rotolo. Mettetelo su un foglio di carta da forno e con il palmo di entrambe le mani, schiacciatelo ai lati in modo da dargli una forma triangolare con l'apice in alto. Mettete il rotolo in frigo, per tutta la sera o meglio fino all'indomani. Quindi, toglietelo dal frigo, inumidite con acqua calda un coltello affilato e tagliate delle fetta abbastanza grosse, diciamo un cm circa. Infornate a 170°C per circa 15 minuti
|
