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Ingredienti:
Farina di riso 360g
Amido di mais 200g
Burro 300g
Zucchero 300
Cacao 50g
Uova 2
Limone grattuggiato
Procedimento Impastare come la pasta frolla, colorare metà della pasta con il cacao.
Fare riposare e poi tirare la pasta sottile, sovrapponendo uno strato bianco ed uno al cacao.
Tagliare a bastoncini. Cuocere in forno a 200-220°C per 15 min. ca.
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