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petto di pollo e petto di tacchino 200 g a testa
cipolle
farina
yogurt greco
olio e.v.
sale.
Tagliare a pezzi non troppo grossi il petto di pollo e di tacchino, tagliare le cipolle sottili.
In una padella far andare le cipolle con l'olio per alcuni minuti evitando che prendano colore, aggiungere la carne e far rosolare, senza colorire troppo.
Spolverizzare di farina e salare, mescolare e chiudere con un coperchio, tenendo il fuoco non troppo alto.
Portare a cottura aggiungendo se del caso un po' d'acqua.
Pochi istanti prima di togliere dal fuoco aggiungere lo yogurt greco ed amalgamarlo bene.
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