|
4 tuorli d'uovo
2 uova intere
150 g. di zucchero
1/2 l. di panna liquida
1 bicchiere grande di latte
Sbattere bene le uova intere e i tuorli con lo zucchero, versare il latte e mescolare bene. Unire la panna e mescolare ancora in modo da ottenere un impasto omogeneo. Caramellare lo stampo da budino e versare il composto attraverso un colino piuttosto fitto. Cuocere a bagnomaria o come ho fatto io nella pentola a pressione (circa 25').
|
