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500 g farina, 500 g zucchero, 3 tuorli, 2 uova intere, 200 g mandorle
sgusciate, intere, 1 bustina lievito, 1 bustina vanillina, un poco di
marsala.
Impastare tutto e fare 2 filoncini. Mettere in forno caldo a 200° per
30'. Togliere dal forno e tagliare quando sono un po' raffreddati. Quando poi prenderai la mano vedrai
che sarà meglio fare più di 2 filoncini perché tagliati vengono dei
biscottoni enormi. Inoltre l'impasto tende ad "allargarsi" nella teglia e
durante la cottura c'è il rischio che si riunisca.
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