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Da noi si fanno al Latte.
Semplicemente mettendoli in una pentola con del soffritto di aglio, si fanno brevemente rosolare e poi si coprono di latte.
Si cuociono a fuoco lento finche`sono cotti e il latte ha formato una deliziosa cremina.
Ovviamente regolare di sale e una buona spolverata di pepe macinato fresco.
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