CASTAGNACCIO di Raffy

versate la farina di castagne in una terrina, unite il sale (un pizzico) due cucchiai di olio d'oliva mescolateli bene e aggiungete l'acqua a poco a poco facendo attenzione a non fare grumi, ungere una teglia bassa e larga e metterci il composto, cospargetele il composto e metteteci sopra del rosmarino (ci andrebbero i pinoli, ma nella spesa non ci sono e quindi saprà un pò di meno) mettere il castagnaccio in forno finche non diventi di colore bruno e si siano formate delle crepe.