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Ingredienti:
1 tazza di farina,
1 cucchiaino di lievito per dolci,
1 cucchiaino di sale,
6 cucchiai di burro o margarina,
1 tazza di zucchero,
3/4 di tazza di zucchero di canna chiaro,
1 uovo,
1 cucchiaino di estratto di vaniglia,
2/3 di tazza di gocce di cioccolato,
1/2 tazza di nocciole tritate.
Portate il forno a 350F.
Ingrassate i fogli da forno.
Mescolate farina, lievito e sale in un bowl.
Montate il burro con gli zuccheri.
Aggiungete, battendo, l'uovo e la vaniglia. Versateci la mescola di farina e amalgamate bene (potete farlo con un mixer a mano a velocita' lenta).
Continuate con le gocce e meta' delle nocciole.
Mettete cucchiaiate del composto sui fogli a mucchietti alti 2/3 cm. lasciandoli un poco distanziati.
Schiacciateli leggermente con una forchetta bagnata. Spargete le rimanenti nocciole sulla superficie, schiacciando leggermente.
Infornate per 10-12 minuti, fino a dorare bene.
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