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Farina 280g
Zucchero 200g
3 uova
Una busta di lievito
1 bicchiere d'olio
1 bicchiere di latte
Scorza e succo di un limone
Zucchero in granella
PROCEDIMENTO
Unire in successione: zucchero, uova, olio, scorza di limone grattugiata, farina con lievito e latte.
Mettere l'impasto in una tortiera con il buco, cospargere con zucchero in granella (più ne mettete, meglio è) ed infornare a 180° per 40 min.
Quando è cotta, versare sulla superficie il succo di limone filtrato e lasciare raffreddare in forno aperto, spento.
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