|
Versione "dura" da bagnare nel vino:
500 gr. di farina
200 gr. di zucchero
3 uova un po' grossine
125 gr. di olio di semi
1 bustina di lievito
impastare tutti gli ingredienti, nell'ordine: uova, zucchero, olio, farina setacciata con il lievito.
Quasi tutti aromatizzano con la scorza di limone, ma a noi piace di pių senza.
Formare un filone con l'impasto sulla placca del forno coperta dalla carta forno; con questa dose vengono circa due filoni.
Infornare a 180 gradi per circa 25/30 minuti, controllando la cottura con lo stecchino.
Se si vuole la versione "morbida", da mangiare cosė, diminuire la farina a 350 gr. circa.
|
