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Cioccolato fondente gr.200
burro ammorbidito gr80
panna liquida gr.40
pasta di marroni canditi gr.250
zucchero al velo gr.180
granella fine di mandorle tostaste gr.100
polvere di cacao.
Sciogliere il cioccolato aggiungendo il burro, la panna,la pasta di marroni.
Sul tavolo già spolverizzato di zucchero al velo versate l’impasto, formate dei cilindretti, tagliateli alla distanza di circa 10 cm. e dategli la forma di una piccola piramide.
Lasciare indurire, copriteli leggermente con del fondente di copertura e passarli in polvere di cacao e zucchero al velo.
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