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Ingredienti:
* 500 g. fragole
* 200 g. zucchero
* 2 uova
* 50 g. farina
* 250 ml panna
* 1 bustina di vanillina
* una noce di burro
* 3 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione:
Tagliate a fettine le fragole, lavorate lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema schiumosa.
Incorporatevi mescolando energicamente la farina e la vanillina e poi diluite con la panna. Disponete in una teglia imburrata ed infarinata le fragole. Versatevi sopra il composto preparato e cuocete in forno preriscaladato a 180 ° per 35-40 minuti.
Lasciare raffredare e servire spolverizzato di zucchero a velo.
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