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ingredienti:
4 arance
12 cucchiai di zucchero
50 g burro
sapa
Pelare al vivo le arance.
Tagliarle a metà in senso trasversale, privarle degli eventuali noccioli.
Imburrare leggermente una teglia, appoggiarvi dentro le mezze arance con la parte tagliata a contatto col fondo, fate in modo che siano ben accomodate e non troppo larghe nella teglia.
Su ogni mezza arancia mettete duecucchiai di zucchero e in sommità un fiocchetto di burro. Passate al forno caldissimo per qualche minuto.
Ritirate dal forno, e con un cucchiaio versate raccogliendo dal fondo, sulle arance il sugo che si sarà formato. Cospargete con il rimanente zucchero e passate sotto al grill finché si saranno dorate.
Prendete a questo punto con un cucchiaio le mezze arance e versatele in coppette individuali insieme al loro fondo di cottura. Aggiungete qualche un po' di sapa in ognuna e servite tiepide.
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