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Prendi 200ml. di panna da montare e 200g. di cioccolato bianco (milka).
Fai un caffè forte (oppure se hai il liofilizzato meglio ancora, un cucchiano abbondante di quello).
Fai bollire la panna. Mettici il cioccolato a pezzetti e togli dal fuoco. Aggiungi il caffè e mescola bene.
Fai freddare.
Aggiungici 200ml. di panna montata (mettine prima metà e mescola con cura, poi l'altra metà).
Metti nelle ciotoline e in frigo.
Nel frattempo fai bollire 100ml. di panna e mettici 100g. di cioccolato fondente amaro (al 70% di cacao) e un altro po' di caffè.
Immergi una forchetta nella salsa e poi sbattila da destra a sinistra per fare delle righe sulle ciotoline (prova prima su un piatto).
Di nuovo in frigo.
Servi con la salsa.
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