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6 o 7 limoni non trattati,
1/2 l di alcol,
1 kg di zucchero,
1 l di latte UHT (pare che venga buono con il Parmalat, cosė mi č stato consigliato e cosė faccio),
1 bustina di vanillina.
Lascio per 10 giorni le scorze dei limoni (solo parte gialla) a macerare nell'alcol.
Trascorso questo tempo, faccio intiepidire appena il latte, fuori dal fuoco aggiungo lo zucchero e la vanillina, mescolo bene e lascio raffreddare completamente; quindi aggiungo l'alcol filtrato, mescolo ed imbottiglio.
Faccio riposare qualche giorno prima di consumarla (direi, viste le esperienze fatte, un minimo di 2 settimane). Conservo sempre in frigorifero o in freezer.
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