|
Io la faccio cosė:
12 limoni non trattati (solo la buccia senza la parte bianca)
2 l. di latte intero a lunga conservazione
2 kg zucchero
4 bustine di vanillina
1 l. alcool da liquori
Metto a macerare le bucce nell'alcool per almeno 15 gg.
Trascorso il termine, faccio bollire il latte con lo zucchero e la vanillina. Quando il tutto č freddo, filtro l'alcool dalle bucce e lo unisco al latte.
Mescolo bene e imbottiglio. Tengo in freezer.
|
