8 limoni di giardino (non tutti verdi) e comunque al massimo 1 kg. 1 l di alcool 1,2 l di latte 1,6 Kg di zucchero.
Mettere le bucce dei limoni in infusione nell'alcool per 7 giorni. Preparare lo sciroppo nel seguente modo: mettere il latte e lo zucchero in un pentolone e far cuocere senza portare all'ebollizione. Quando sara' raffreddato filtrare l'alcool e versarlo nello sciroppo.
