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Lesso il cavolfiore.
Lascio da parte un po' dell'acqua in cui l'ho lessato, prendo delle belle fette spesse di pane raffermo lo strofino con un poco di aglio e le intingo nell'acqua "cavolfiorata" ci metto su un poco di sale e olio di oliva poi sopra il cavolfiore lessato e precedentemente condito con olio e sale.
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