CROSTONI DI CAVOLO di lorella

Fette di pane casareccio tostate, quasi abbrustolite, leggermente bagnate con l'acqua salata di cottura delle cimette di cavolfiore, oliate salate e "agliate" poi cosparse con un crema fatta con le cimette lessate, l'aglio tritato, le acciughe diliscate, sale e olio e.v. di oliva. Insomma dei crostoni molto saporiti.