DOLCETTI AL VINSANTO di nonnapapera



500 g farina,
300 g zucchero,
un bicchiere (quelli di carta) di olio di semi,
un bicchiere di vinsanto,
un bicchiere di uvette,
mezzo bicchiere di pinoli,
10 g di ammoniaca,
un pizzico di sale.
Mescolare tutto, fare i salamini, affettare e compattare le fette, infornare su carta forno a 180° per circa 12/15 minuti.