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150 gr di burro morbido
150 gr di zucchero a velo
2 uova
300 gr di farina setacciata
buccia di mezzo limone
Montare il burro morbido con lo zucchero a velo. Incorporate piano un uovo alla volta e poi la farina setacciata.
Mettere l'impasto nella sacca da pasticcere e spremere a forma di esse (con una bocchetta spizzata). Far riposare in frigo.
Mettere in forno caldo (170/180 gr) fino a che sono dorate.
Se volete potete far sciogliere del cioccolato e tuffare meta`esse in modo da ricoprila, facendola poi asciugare appoggiata su carta da forno.
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