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Allora..... avevo la pasta frolla preparata con 500 ml (intendo il volume!!!) di farina.
Giusto per darti un'idea sulla quantita'.. se puoi ti interessa ti scrivo la ricetta di pastafrolla veramente mitica!!! (PER LA RICETTA SI CERCHI PASTA FROLLA DI KARIN)
sono usciti due dolci (chiamiamoli falsi strudel)
dose per 1
pere - due grandi
cioccolato fondente - 50 gr ma non e' mai troppo!!!
noci - una manciata
albicocche secche - 8-10 pezzi
1 bicchierino di brandy
2 cucchiai di zucchero di canna (potrebbe andare bene anche il miele credo)
1 uovo battuto con un po' di latte
pangrattato
Sbucciamo le pere, tagliamole a pezzetti... doppi circa 1 cm. tritiamo grossolanamente le noci e le albicocche, mettiamole in un bicchierino di brandy .
Stendiamo la meta' della pasta in un rettangolo sottile (+/- 30X40 cm)
immaginiamo di dividerlo in 3 parti per lungo. Cospargiamo la parte centrale con il pangrattato e mettiamo prima uno strato di pere, poi le noci e le albicocche insieme al brandy, poi lo zucchero di canna, poi il cioccolato spezzettato; lasciando circa 1 cm dai bordi...Adesso copriamo le pere con una parte di pasta facendo aderire molto bene i bordi. spennelliamola con l'uovo e ricopriamo con l'altra parte di pasta a mo di busta di nuovo un po' di uovo e latte, e poi - il tocco di classe - mettiamo sopra un po' di granella di zucchero.
Il mio fornetto ha impiegato circa 30 minuti a 180 gradi. E' buono anche freddo ma mio marito se lo scaldava un pochettino nel microonde.
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