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250 manitoba
250 farina 00
100 acqua
200 latte
1 cucchiano di sale
2 cucchiai di olio
1 panetto di lievito
Mescolare il tutto farlo lievitare per 2 ore in luogo caldo poi stendere sulla lettiera del forno lasciare lievitare ancora 30 min fare poi dei buchi con i polpastrelli delle dita e preparare una soluzione con 1 cucchiao d'acqua 1 cucchiaino di sale e 2 cucchiai di olio d'oliva e spennelarlo sopra.
Mettere in forno a 200 gradi x 20 min e poi buon appetito con un po' di salame o formaggi.
Potete anche provare a mettere sopra le cipolle tagtiate sottili sottili solo che richiede pił tempo di cottura.
Dimenticavo lasciate le cipolle a bagno x un'ora nell'acqua corrente.
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