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Ingr:
1 kg di farina
300 gr di zucchero
4 uova
250 gr di strutto
1 bustina di lievito
scorza grattugiata di un limone
1 bicchiere di latte
10 gr di ammoniaca
E' altrettanto valida. Sceglietela in base al vostro gusto.Le nostre zie e nonne non usavano burro o margarina, dato che avevano quasi tutti un maiale in casa. Quanto al lievito ...nei piccoli paesi non credo arrivasse il rappresentante della ditta del Continente...
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