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succo di ananas
succo di zenzero
kuzu (1 cucchiaio per 1 bicchiere di succo)
sciroppo d'acero
Mettere in una casseruola il succo d'ananas e quello di zenzero, aggiungere il kuzu sciolto in poca acqua fredda e portare a bollore mescolando.
In ultimo aggiungere lo sciroppo d'acero.
(per il succo di zenzero si gratuggia la radice e poi la si strizza con una pezzuolina sottile, visto il gusto piccantino ne basta proprio poco poco)
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