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1 l. di buona grappa
40 gr miele fluido
1 grossa arancia matura a scorza fine, naturalmente non trattata
20 chicchi di caffč.
Praticare dei piccoli fori sull'arancia e in ogni foro infilare un chicco di caffč in modo che risulti per metą dentro e metą fuori.
Porre a macerare l'arancia in mezzo litro di grappa per una ventina di giorni dentro a un vaso a chiusura ermetica.
Trascorso questo tempo, levare l'arancia, filtrare e aggiungere l'altro mezzo litro di grappa nella quale andrą prima sciolto il miele.
Mescolare bene e lasciar riposare altri venti giorni in un luogo fresco e buio.
Filtrare con una garza e mettere in bottiglia.
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