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INSALATA RUSSA di Paola  |
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Io uso patate, carote, piselli, cetriolini e capperi. Patate e carote ho scoperto rimangono più sodi se cotti con la vaporiera. Con le dosi vado un po' a occhio, mettendo però poca carota perchè altrimenti il suo sapore dolce si sente troppo per il mio gusto. |