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Tagliare con l'affettatrice le zucchine per il lungo, sottili, e grigliarle. Farè un patè con 2
philadelphia, una manciata di capperi e 4 scatolette piccoli di tonno all'olio.
Avvolgere le fettine di zucchina grigliate sul dito indice
in modo da formare dei "tubi", metterli in piedi su vassoio e farcirli del patè di tonno con la sac a poche.
Decorarli con pezzettini
di peperone.
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