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1 kg di farina debole
600 g di burro
250 g farina di mandorle
2 tuorli
250 g zucchero
essenza di vaniglia
zucchero a velo
Amalgamare tutto tranne lo zucchero a velo e mettere in frigo almeno un' ora.
Poi formare delle sfere e tagliarle a meta, e metterci un pinolo in mezzo, o se volete un chiodo di garofano. Disporre su carta da forno e cuocere 15 minuti a 180 gradi. Spolverare di zucchero a velo
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