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g. 100 burro g. 450 di zucchero 4 uova scorza grattugiata e succo di quattro limoni
Mescolate succo e scorza grattugiata di limoni, buro e zucchero in una ciotola da microonde. Cuocete per 4 minuti fino a quando il burro si è fuso. Mescolate bene, aggiungete le uova e rimescolate. Cuocete per altri 5 mintui, mescolando ogni minuti. Lasciar riposare per 5 minuti ed invasare.
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