LINGUE DI GATTO di Federico




Ingredienti.
4 albumi
120 gr di burro morbido
100 gr di zucchero
150 gr di farina
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
tanta pazienza!!!

Nel frullatore mescolo bene tutti gli ingredienti a bassa velocità.
Dispongo il composto sulla placca del forno rivestita con carta da forno (è la parte più complicata perchè bisogna dargli la forma di lingue!)
Mettere nel forno caldo a 160 gradi per 15 minuti.
Prima di staccarli dalla carta bisogna lascirli intiepidire.