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Lavate 5 arance, 3 limoni e 2 cedri.
Asciugate la frutta e sbucciatela senza asportare la parte bianca.
Portate a ebollizione 4 dl di acqua con 400 g di zucchero e fate cuocere lo sciroppo per 4 minuti; quindi lasciatelo raffreddare.
Versate lo sciroppo in un contenitore di vetro a chiusura ermetica, unite le scorze degli agrumi, 1 mandarino intero ben lavato e 4 dl di alcol per liquori.
Chiudete ermeticamente, lasciate in infusione per 15 giorni, poi filtrate.
Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per 2 mesi in un luogo fresco e asciutto prima di consumarlo.
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