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4 dl alcool 95°
4 dl acqua
350 gr zucchero
40 gr anice stellato
2 gr coriandolo
1 pezzetto di cannella
3 chiodi di garofano
1 stecca di vaniglia
la buccia di mezza arancia
Far macerare per 20 giorni tutte le spezie con l'alcool in un vaso di vetro ermetico, agitando un paio di volte al giorno.
Sciogliere lo zucchero nell'acqua e unirlo all'infusione di spezie lasciandolo a macerare ancora per altri due o tre giorni.
Filtrare bene sempre attraverso una garza e imbottigliare.
E' un ottimo digestivo.
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