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Fare una pasta con:
350 gr corolle di primula (eliminare tutte le parti verdi)
2 cucchiai di zucchero
In una pentola versare:
900 gr di zucchero
1 bicchiere d’acqua
Portare a bollore sino a ricavare uno sciroppo denso.
Togliere dal fuoco e aggiungere la pasta frullata in precedenza e un altro pugno di corolle intere.
Mescolare e cuocere a fuoco bassissimo per 20 minuti
Quando la marmellata è pronta, invasarla calda.
Da spalmare su fette biscottate o biscotti secchi.
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