MARMELLATA DI PRUGNE E CANNELLA di Federica Marcuzzo



Non sono riuscita a trovsre la ricetta che avevo usato per la marmellata di prugne e cannella, ma pressapoco mi sono regolata cosi`:
2 kg di prugne
1 kg di zucchero
3 stecche di cannella.
Ho preso e fatto a pezzetti le prugne le ho messe sul fuoco per circa 10 minuti poi ho aggiunto lo zucchero e le stecche di cannella.
Ho continuato a mescolare Finche`ha raggiunto la giusta densita`.
Ho tolto le stecche di cannella e poi ho invasato.