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Ingredienti:
400 g farina integrale, 1 uova, 2 cucchiai olio d'oliva, 1 cucchiaio di miele, vaniglia, 2 cucchiaini di lievito da birra sciolto in acqua tiepida.
Impastare tutti gli ingredienti e lavorare aggiungendo, se è necessario, acqua tiepida fino ad avere una massa tenera. Far riposare la pasta coperta con un panno in un posto tiepido per far lievitare. Quando è lievitato, tirare la pasta in una sfoglia non molto sottile, e tagliare in strisce di 15 x 2 cm . Far lievitare ancora una volta e infornare fino a quando non siano dorate.
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