MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO di Betti




300 g di farina
2 cucchiaini e 1/2 di lievito
4 cucchiai di cacao
120 g di zucchero di canna
250 g di gocce di cioccolato +2 cucchiai
2 uova
375 ml di latticello
90 g di burro fuso
zucchero a velo

setacciare farina, lievito e cacao in una ciotola, aggiungere lo zucchero e 250 g di gocce di cioccolato. Amalgamare il latticello e le uova e versarli nel composto di farina, aggiungere il burro. Mescolare grossolanamente e versare negli stampi da muffins precedentemente imburrati. Spargervi sopra le restanti gocce di cioccolato. Infornare a 210° per circa 20'.
Cospargere di zucchero a velo.