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olio extravergine d'oliva
un bel ramo di rosmarino lavato e ben asciutto
vasi di vetro
E’necessario solo mettere le erbe desiderate in piccoli vasi di vetro perfettamente puliti ed asciutti, aggiungere del buon olio extravergine d'oliva fino a due dita dall'orlo e far riposare un mese al buio.
Questi olio si useranno poi crudi o per friggere: ad esempio l'olio aromatizzato al rosmarino č l'ideale per friggerci la carne, quello all'alloro si usa per insalate o come base per stufati...
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