PANDORO RIPIENO di patrizia

mi è rimasto un pandoro ho pensato di farne una mattonella tagliandolo a rettangoli e facendolo tostare in forno.
A parte ho sciolto del cioccolato fondente con del rhum a bagnomaria, l'ho fatto raffreddare e ci ho aggiunnto della panna montata fermissima fresca non di quella confezionata tipo plastica, poi ho spennellato le fette di pandoro sia sopra, che ai lati, ho creato la mattonella spolverato con cacao e zucchero velo e messo in frigo.
Prima di servirla ai cliente ho fatto dei riccioli di cioccolato, buonaaaaaa