|
ingredienti:
500 gr farina mista 0 e Manitoba
1 cubetto di lievito di birra
1 yogurt magro
40 gr burro morbido
sale
50g latte
Sciogliere il lievito nel latte e aggiungere ½ cucchiaino di zucchero.
Mettere lo yogurt e la farina e impastare bene.
Fare lievitare fino al raddoppio, guastare e fare lievitare di nuovo.
Cuocere a 180-200 gradi.
Io lo faccio anche nella mdp, viene soffice e lo servo a fette con sopra spalmata una mousse di prosciutto cotto e robiola: fenomenale!!!
|
