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Ingredienti
600 g farina (manitoba 0)
25 g lievito (1 cubetto)
3 cucchiai di zucchero
100 g burro
latte q.b.
sale
3 cucchiai di semi di anice
Sciogliere il lievito in un po' di latte tiepido, aggiungere un po' di zucchero e farina q.b. a ottenere un impasto morbido. Far lievitare. Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo latte quanto basta per ottenere un impasto di giusta consistenza. Dare la forma di una pagnotta, far lievitare e cuocere 45 minuti a 200 gradi, 20 minuti a metą del forno e 25 un po' pił su.
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