PANETTONCINI AL FORMAGGIO di Ventana



3 uova
100g di burro sciolto con un pò di latte
1/2 kg di farina
un pizzico di sale
250 g di latte piepido
1 cubetto di lievito di birra
Inserire tutti gli ingredienti nella planetaria e far impastare. Metter a lievitare nei pirottini da panettoncini sino a che non hanno raddoppiato
Infornare per 40 minuti circa a 170° con forno ventilato