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Premetto che io a Natale, dato i miei natali, sono tutta struffoli, roccoco' e cassatine.
Che anche io non ho mai pensato che il vero panettone fosse quello industriale.
Detto cio, cio detto, ho trovato su un altro forum una ricetta di panettone, che secondo me va bene soprattutto per quelli che si possono procurare solo il panettone industriale.
PANETTONE BISCOTTATO: Allora si taglia il panettone a fette e le si lasciano una notte intera nel forno a 50 gr. Il giorno dopo si tengono le fette per un'ora nel forno a 100°C . e poi le si condiscono con una salsa allo zabaione.
Che ne pensate???
A me non sembra tanto malvagia.
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